10克脂肪有多少卡路里

10克脂肪有77000卡路里，1卡路里約等於4.186焦耳，1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白質含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里，食物一般由這三種物質組成。1卡路里的能量或熱量，可將1克水在一個大氣壓下的温度升高1攝氏度。

一般來説，成人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能。這是因為你的身體，需要能量來保持體温、心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。

人類生存需要能量，並從食物中獲取該能量。食物中的卡路里含量是該食品產生多少潛在能量的量度標準。我們的機體通過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里，代謝作用通過酶將碳水化合物分解為葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，將蛋白質分解為氨基酸。