怎麼炒酸辣粉料

1、將新鮮的乾紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎；

2、將打好的辣椒粉和芝麻粉放在一個耐熱的容器中；

3、炒鍋加入適量的油燒熱，將要冒煙的時候關火；

4、將燒好的油倒入辣椒麪中，攪一下，再趁熱加入生抽，香油，花生醬或芝麻醬拌勻；

5、黃豆用水浸泡3小時後炸酥，花生炸酥去皮兒壓碎待用即可。