燕窩吃不掉怎麼保存

1、燕窩經過高工藝的脱水技術，本身就是乾燥的，所以對於乾燥的燕窩，我們只需用保鮮膜或保鮮袋裝好放在陰涼乾燥通風的地方，（避免陽光直射）不必放在冰箱裏。

2、對於已經泡發的燕窩，裏面已經有很高的水分了，需要換清水，（最好瀝乾水）然後用乾淨的器皿裝好放在冰箱裏冷藏，一般可保存3-5天。

3、已經燉好的燕窩，當天吃不完的，需要用保鮮膜和保鮮袋裝好，放在冰箱裏冷藏，不可冷凍，冷凍温度太低會影響燕窩的口感和營養價值。