做蛋糕綿白糖也可以嗎
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綿白糖可以做蛋糕。
蛋糕的做法:
一、主料:低筋麪粉、雞蛋。
二、配料:綿白糖、清水。
三、做法及步驟:
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離,在蛋黃中加入綿白糖,4至5勺牛奶,用打蛋器打散攪勻;
2、用打蛋器打發蛋清,分次加入白砂糖,打到硬性發泡即可;
3、將攪勻的蛋黃液分三次摻入打發的蛋清中,用打蛋器攪拌均勻,當電飯煲鍋底熱時就可以倒入食用油,抹勻即可;
4、攪拌好的蛋糊倒入鍋中,加熱3分鐘後打開電飯煲,將蛋糕翻面,再加熱3分鐘後即可;
5、蛋糕做好後,趁熱取出蛋糕即可。