做糖炒栗子為什麼要放鹽呀
來源:生活大全幫 1.2W
糖炒栗子放鹽的原因:
1、鹽分子大,可以為味蕾打開通道。
2、充當砂子,更乾淨。
3、增加熱傳導率。
糖炒栗子的做法:
1、把栗子洗淨,用刀將栗子切開一個口泡半小時。
2、用廚房紙巾瀝乾水分。
3、鍋裏面直接倒入粗鹽炒。
4、加入栗子中火慢慢炒。
5、鹽不黏在栗子外殼上時,放糖。
6、慢慢翻炒。
7、栗子變色並且變清爽,取出,就做成了糖炒栗子。
糖炒栗子放鹽的原因:
1、鹽分子大,可以為味蕾打開通道。
2、充當砂子,更乾淨。
3、增加熱傳導率。
糖炒栗子的做法:
1、把栗子洗淨,用刀將栗子切開一個口泡半小時。
2、用廚房紙巾瀝乾水分。
3、鍋裏面直接倒入粗鹽炒。
4、加入栗子中火慢慢炒。
5、鹽不黏在栗子外殼上時,放糖。
6、慢慢翻炒。
7、栗子變色並且變清爽,取出,就做成了糖炒栗子。