冰凍的餃子保質期多長啊

一般的餃子在零下18攝氏度下可以保存3個月。如果出廠後沒有一直保存在零下18攝氏度，那麼不保證3個月之內發生品質下降。這是因為在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、風味卻在慢慢變化。因此，零下18攝氏度下有3個月的保存期，絕不意味着它真能保質3個月。