芋頭糕怎麼製作

材料：芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米、鹽、糖、雞精、胡椒粉、姜、蒜、食用油、水、小葱。

做法：

1、芋頭去皮洗淨切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗淨瀝乾水份；

2、鍋內放油燒熱，將姜、蒜碎炒香；

3、加入臘腸、蝦米炒香；

4、倒入芋頭丁略炒2分鐘；

5、加入鹽、白糖、雞精炒勻；

6、加入胡椒粉，翻炒兩分鐘即可。