油麥菜的種子是什麼樣的

油麥菜，別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。

鬚根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無，頭狀花序，花黃色。

油麥菜發芽適温為15~20℃，為了出苗整齊，在播前最好進行催芽處理。將種子裝入網袋，連同網袋一起放在水中浸泡5~6h後取出，瀝盡水後，用濕毛巾或紗布等包裹保濕，温度適宜的季節常温下催芽即可，氣温較低的時候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1~2次，當70%種子露白時即可播種。