麻油一點香的配料
來源:生活大全幫 1.16W
麻油的配料:
食用油300克,花椒100克,葱薑蒜各100克,開水100克。
製作步驟:
將開水倒入花椒內,,浸泡時間1分鐘。將浸泡花椒的水過濾掉,留花椒備用。香葱切段﹑薑切片﹑蒜切塊,方便炸制完撈出。鍋燒熱,放入油,然後放入葱薑末,小火慢慢炸,炸至葱薑蒜微黃。倒入用水泡好的花椒,油中炸制5秒鐘,關火,利用油的餘温將花椒中的麻味燜出。燜至油變涼,將麻油過濾出。過濾好的麻油盛到乾燥密封的瓶子內即可食用。麻油的配料:
食用油300克,花椒100克,葱薑蒜各100克,開水100克。
製作步驟:
將開水倒入花椒內,,浸泡時間1分鐘。將浸泡花椒的水過濾掉,留花椒備用。香葱切段﹑薑切片﹑蒜切塊,方便炸制完撈出。鍋燒熱,放入油,然後放入葱薑末,小火慢慢炸,炸至葱薑蒜微黃。倒入用水泡好的花椒,油中炸制5秒鐘,關火,利用油的餘温將花椒中的麻味燜出。燜至油變涼,將麻油過濾出。過濾好的麻油盛到乾燥密封的瓶子內即可食用。