蘇麻油是香油嗎

蘇麻油：紫蘇籽油，是以優質紫蘇籽為原料食用油。油色淡黃，油質澄清，氣味清香，具有保肝、降血脂、降血壓，保護視力，提高智力的作用，並對過敏反應及炎症有抑制作用。適宜人羣為孕婦、兒童、三高人羣、老年人。

使用方法：

1、自制調和油：將紫蘇籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1比5的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的；

2、涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤；

3、作按摩基礎油。

香油，北方多稱為芝麻油、麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法。主要功效為保護血管，適宜一般人羣食用。