海帶和海菜的區別

海帶是海藻類植物之一，藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2到6米，寬20到30釐米。藻體明顯地區分為固着器、柄部和葉片。固着器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2到5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。海菜是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質菜果。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。