帶魚怎麼保存

帶魚的保存方法是將帶魚切成一小段，然後抹上少許食鹽，之後放入冰箱裏冷凍，既可以讓帶魚更入味，又能保存很長一段時間，如果是做熟的帶魚，可以放進冰箱裏冷藏保存即可。

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色。