沙爹牛肉是什麼味道

沙爹牛肉是沙爹醬味，有點甜，有的會配菠蘿。

沙嗲不等於沙茶，沙茶有花生，沙嗲沒有，是印尼爪哇的著名菜式，在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸，沙嗲是早餐；但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。

沙嗲材料雖然因地而異，但常常包含很多香料例如黃姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式總有肉片，並且放在蕉葉或椰子葉上燒烤。目前馬來西亞的沙爹是直接放在烤架上烤，可以説是“用火燒”，並無用葉子之類的。