端午節三黃五白是什麼

端午節三黃五白：黃魚、黃鱔、黃瓜是三黃，豆腐、鹹鴨蛋、白切肉、韭菜白、白米飯是五白。也有些地方是講究“五黃三白一紅”：黃瓜、黃魚、雄黃酒、鹹蛋黃、黃鱔（鱔魚），茭白、鹹蛋白、白切肉、汗菜（加大蒜炒熟後菜湯紅色）。

端午是浙江人民歷史悠久、內容豐富，文化與習俗多樣的一個特別的節日。從一般意義上來説，祭祖、競龍舟、吃粽子、祭龍頭、點龍睛、披紅、懸菖蒲艾葉、拴五色絲、飲雄黃酒、吃五黃、佩香包、採百草等是比較普遍的習俗但各地存在着習俗內容或習俗細節上的差異。