炸雞肉塊的做法

炸雞肉塊需要準備食材：雞胸肉1塊、沙拉醬少許、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、澱粉2勺、海苔片適量。共分為5個步驟，以下是炸雞肉塊的詳細操作：

操作/步驟

1、絞碎

雞胸碎成肉泥或用絞肉機絞碎。

2、調味

肉泥放碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、沙拉醬、兩勺澱粉、半勺胡椒粉，攪拌均勻。

3、裹上海苔

把肉分成小塊，壓成三角形，裹上海苔。

4、炸至金黃

起鍋燒油，中小火，炸至兩面金黃。

5、完成

完成。