怎麼挑選又甜又面的紅薯

1、優先挑選紡錘形狀的紅薯。

2、外皮是紅皮的紅薯比外皮是白皮的紅薯味道好，吃起來更加的的甜糯。

3、外皮有黑斑的紅薯做熟了有怪味。

4、要表面看起來光滑的紅薯，爛紅薯有毒不要購買。

5、選擇聞起來沒有黴味的紅薯，發黴的紅薯含酮毒素，不可食用。