爆米花怎麼做又甜又脆
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做又甜又脆的爆米花需要食材:玉米粒、黃油、白糖、玉米油、水,共有5個步驟,以下是做又甜又脆的爆米花詳細操作:
操作/步驟
1、鍋中加玉米油、玉米粒
鍋中加入玉米油,4分熱倒入玉米粒,中小火。
2、晃動把手
當有玉米粒開始爆裂,就蓋上蓋子,不停晃動把手。
3、爆米花爆裂時關火
爆米花全部爆裂時關火,盛出備用
4、放入清水和白糖
清水和白糖放入鍋中,中小火。
5、加黃油攪拌
泛起氣泡後加入軟化的黃油,不停攪拌,熬至焦糖色,倒入爆米花,快速炒勻即可。