丸子是什麼意思

丸子是一種油炸或水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用麪糰裏麪包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。丸子是如糖、面、麪糊、菜、碎魚或碎肉做成的球狀物。