關於沙蝦的百科
清蒸沙蝦是一道以沙蝦為主要食材製作的美食。主料:沙蝦、蒜末、葱末、薑末、米酒、哇沙米、醬油。做法步驟如下:1、沙蝦剪去頭部刺、須,挑掉腸泥備用。2、作法1的沙蝦加入米酒拌勻,放入蒸籠蒸約8分鐘。3、作法2的蒸籠中,放...
沙蝦是海蝦的一種。沙蝦與海產對蝦親緣很近,屬於海蝦,隸屬對蝦科、新對蝦屬,在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科,也被列為海產蝦類,是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類,俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等。適宜在鹽度...
食材:鮮蝦100克,鹹蛋5顆,葱花4株,地瓜粉適量,香油少許,白胡椒粉少許,雞蛋液1顆。做法:1、將蝦子去殼開背,用少許香油及白胡椒粉稍微醃漬後,將蛋液打入;2、把每隻蝦裹上地瓜粉;3、放入熱油鍋中炸至金黃;4、撈起瀝油;5、取一大匙油,將...
1、精養,又稱集約式養殖。養殖過程中需要的條件:徹底清塘,進排水防敵害,施肥培養基礎餌料生物,合理放苗,投足飼料,精心管理等。2、半精養,又稱人工生態系統養殖。需要的條件:清除有害生物、施肥、投苗,整個養殖過程主要靠施肥促...
沙蝦是汕頭常見的經濟蝦類,屬新對蝦(Metapenaens)是指新對蝦屬的種類,在我國南方(廣東)俗稱麻蝦、沙蝦、基圍蝦,是經濟價值較高的常見蝦類。新對蝦在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科,與著名的海產對蝦親緣很近,也被列為海產蝦...
青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。青蝦肉質細嫩鮮美,營養豐富,每百克食用部分含蛋白質16、4克,營養學家認為它有一定的補腦功能。江蘇泗陽,浙江德清被評定為"青蝦之鄉"。青蝦養殖方法:水質,要硬度較高的淡水,水質清新,溶...
一、生醃沙蝦:沙蝦400克、蒜頭、獨頭蒜5個、姜6片、小米椒3個、芹菜、香菜、鹽、雞精、啤酒半罐、鮮醬油4大湯勺。1、沙蝦洗淨濾幹水分,倒入半罐啤酒,沒過蝦即可,放入冰箱冷凍15分鐘。2、蒜頭、姜、小米椒、芹菜、香菜切...
材料:冷飯300克、鮮蝦100克、青菜3棵、鹽3克、薑片3片。沙蝦粥做法:青菜洗乾淨切絲備用。鍋里加入剩飯2倍的水燒開,再倒入剩飯,攪拌直到米飯散開。鮮蝦去殼去蝦線和蝦頭,洗乾淨,加入適量的鹽、花雕酒、薑片、油醃製。加入青...
啦啦、嘩嘩、汪汪、咚咚、咚隆、呀呀、呼呼、嗖嗖、潺潺、噓噓、咕咕、嘰嘰、唧唧、喳喳、呱呱、啪啪、喔喔、嘀嘀等。...
1、將蝦去蝦線,洗乾淨備用2、用醃料醃至少20分,準備炸粉糊3、蝦裹炸粉糊,入中温油鍋炸至酥黃香脆4、準備醬料,將所有的材料攪拌均勻。5、把炸好的蝦放入沙拉醬中,均勻裹上醬料,就可以上桌了。...
沙地土質鬆散,保水性差,不易長草,水瘦,不適合養殖。沙土中小龍蝦更易打洞,防逃措施要建好。水泥池可用於養殖或暫養,但要多投人工隱蔽物,投喂水草,經常換水。由於龍蝦在水泥池中不能打洞,所以水泥池不適合用於繁殖,除非採取特別...
操作步驟:1、火龍果從中間破開,用小刀把果肉挖出來,切成小丁備用,用果皮裝沙拉;2、大蝦洗淨,鍋內放水燒開,加入幾滴檸檬汁,少量鹽,放入大蝦焯熟,翻入檸檬汁可以去除大蝦的腥味;3、西芹切成丁,放入加了油和鹽的開水中略焯,出鍋後過...
沙包,在大蝦那根最長最粗的硬刺,又叫蝦槍的根部。在蝦頭前部有一條黑色的斜線,從頭部頂端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,要剛好把沙袋連同頭的前部一起拿掉,或者剪刀剪去蝦頭三分之一,取出沙包,儘量保留蝦油。...
清洗方法:將蝦米放在開水裏面燙放,蝦米在開始中就會漂起來,沙子就會沉下去,將上浮的蝦米撈出即可;或將蝦米放進篩子裏面用水反覆沖洗,即可去除蝦米里的沙子;用鹽水泡半個小時,可以去除蝦米異味,並有殺菌作用,完成再用清水沖洗。...
用料:蝦適量,芥末醬適量,沙拉醬適量。製作方法:1、蝦買回來,放入冰箱冷凍個幾小時,取出把蝦去頭去殼,剔除蝦線。拿小刀在蝦肉背部中間劃一刀。2、炒蝦前先把醬調好,沙拉醬、芥末按照自己的口味按比例混合攪拌。3、調麪糊,加入...
大蝦祛除沙線方法:1、準備好鑷子,先將蝦和鑷子洗乾淨;2、用手捏住蝦子,在從蝦的尾部開始數的第二節處插入鑷子,挑斷蝦線;3、注意在挑斷之前,可以將蝦最後一二節壓一壓,以確保蝦腸在最後一節的黑色部分移到第二節的前面;4、將...
用牙籤在蝦的脊背底部,也就是靠近蝦的尾部挑一下,目的是將蝦線挑斷,再用牙籤在蝦的脊背中部輕輕挑起,可以看到一根沙腸,(有的沙腸是黑色的,有的是淺黃色),將沙腸抽出即可.一定要記住先將蝦尾的沙線挑斷,要不然不易抽...
按照長沙標準小龍蝦屬於濕垃圾,即易腐垃圾,是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等生物質生活廢棄物。濕垃圾的投放中,純流質的食物垃圾,如牛奶等,應直接倒進下水口;有包裝的濕垃圾應將包裝物去...
材料:鮮蝦、土豆、生粉、麪粉、雞蛋、泡打粉,沙拉醬、番茄沙司、白糖、鹽、料酒、薑汁、檸檬汁。做法:1、土豆切絲泡入清水,蝦去頭去殼,去除沙線備用;2、鍋裏水燒開,加入料酒、鹽、薑汁再加入蝦煮熟撈出;3、另備一口鍋,加入清...
主料:對蝦若干、土豆。輔料:沙拉醬2大勺、黑胡椒粉1茶匙、精鹽適量、澱粉2勺、料酒1勺。步驟:1、大蝦去頭剝皮,挨着尾巴的一節蝦皮不剝。2、刀子劃背去蝦腸。3、加胡椒粉,料酒,鹽醃製十分鐘。4、土豆切細絲,在自己能力範圍內...
長沙小龍蝦主要有四種口味,分別是十三香麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、長沙油爆蝦、麻辣蝦尾這幾種口味。麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南、安徽省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味...
蝦去除沙包的方法是先剪掉蝦槍,在蝦槍根部明顯有一個黑色的包塊物就是沙包,用剪刀順勢將其挑出即可。蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類。包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高...
長沙小龍蝦口味主要有口味蝦、清蒸蝦、十三香小龍蝦、滷蝦和蝦尾這五種,其中口味蝦也被叫做長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等。小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲...
先剪去蝦頭,(不要剪到蝦身)。剪去蝦尾和胸鰭,然後去除蝦線,彎起蝦的背節地方,用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線,其中充滿消化殘渣,再用手擠壓蝦尾,把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。然後,漂洗乾淨後按各人口味烹飪即可。通過這樣...
養觀賞蝦能用黑金砂、珊瑚砂、黑工砂、巢湖沙等當底沙,這些底沙鋪蓋厚度在2~3cm左右,可以避免觀賞蝦在蝦缸裏滑倒,也可以為硝化細菌做鋪墊,能夠幫助淨化水質。養觀賞蝦可以用的底沙養觀賞蝦可以鋪墊不同的底沙,説到養觀賞蝦...
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