荊芥 做法

1、荊芥拌黃瓜：荊芥摘下葉子洗淨。

2、黃瓜洗淨拍碎。

3、鹽，醋，蒜蓉，糖，生抽，香油混合成適合自己口味兒的料汁，澆在荊芥和黃瓜上即可。

荊芥拌黃瓜是一種美食，主要材料有：黃瓜、荊芥、鹽、醋、蒜蓉、糖、生抽、辣椒油等。

荊芥有強烈香氣，主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用，荊芥富含芳香油，以葉片含量最高，味鮮美，還可驅蟲滅菌，生食熟食均可，但以涼拌為多，一般將嫩尖作夏季調味料，是一種經濟效益高、很有發展前途的無公害、保健型辛香蔬菜。菜譜：清炒荊芥、荊芥拌黃瓜、荊芥澆汁、荊芥腐竹、荊芥洋葱（俗稱老虎菜）等。