蘭花豆的做法怎麼做酥

蘭花豆的做法一共分為3步，需要的調料有蠶豆油、鹽、五香粉，以下是蘭花豆的具體做法：

操作/步驟

1、幹蠶豆控水

先將幹蠶豆浸泡至開口，控水將泡開的蠶豆表面的水分吹乾。

2、開火炸25分鐘

將蠶豆倒入鍋中放入油，油量與蠶豆齊平即可，開火炸25分鐘左右。

3、蠶豆加入調料

蠶豆炸至金黃撈出控油，稍微涼一下放入鐵質或鋁質器皿中加入調料即可。