怎麼調混沌餡

豬肉切成肉末，香菇，白菜洗淨焯水，撈出剁餡。

在肉末裏拌入香菇，順着一個方向多攪拌幾分鐘，再放適量鹽，生抽，料酒，香油繼續攪拌。

再放入剁好的大白菜拌勻即可。