花葉滇苦菜可以吃嗎

花葉滇苦菜也和一般苦菜一樣，可以食用。含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，是消暑保健的野菜之一。它能夠清熱解毒、殺菌消炎，所以它是農民很熱愛的一道野菜。我們常用它來涼拌或者燒肉做酸辣湯，至今想起來都口水直流。