酒煮雞蛋怎麼煮

製作方法:紅皮雞蛋一個，白酒1斤，半斤和雞蛋放在一起，另外半斤點燃煮雞蛋。等煮雞蛋的半斤酒燃盡時，再點燃和雞蛋在一起的半斤酒。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。