老白茶指什麼

老白茶即貯存多年的白茶。一般的茶保質期為兩年，過了這個期限，茶的香氣就會散失殆盡。但是白茶不同，儲存年份越久，茶味越是醇厚和香濃，其藥用價值和品飲價值也更高，因此有“一年茶、三年藥、七年寶”之説。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。