老白茶做舊喝起來什麼味

老白茶做舊喝起來是焦味的，白茶的焦味，是做舊白茶的衍生物。所謂的做舊，就是在新白茶中灑水然後用高温烘乾的方式，讓原本色彩鮮豔的白茶，具有顏色灰暗，看起來像老白茶的效果。還有一種可能，白茶在製作的時候，未按照國家標準將含水量控制在8.5%以內。或者在多年陳放之後，白茶受潮了，為了拯救這些受潮的白茶，重新烘乾了白茶，這時候也會讓白茶出現一股焦味。