鐵鍋容易生鏽對人體有害嗎

1、鐵鍋生鏽會對人體產生不良影響，對人體有害。

2、鐵鍋生鏽是因為鐵鍋裏的鐵與空氣中的氧發生氧化，形成三氧化二鐵，三氧化二鐵被人體攝入以後，會跟我們胃酸發生反應形成氯化鐵，這個遊離的鐵離子，它對人體是沒有什麼害處的，反而對一些缺鐵性的貧血的患者，它還可以起到補充鐵的作用，確實要説有什麼危害，如果攝入量很大的話，它主要是對肝臟引起損害，正常情況下，沒有吸收的鐵一般都會隨着糞便排出去的。所以鐵鍋生鏽，少量的攝入，應該來説對人體是沒有什麼危害的，但還是建議炒菜之前，儘量的把這個鏽洗乾淨會更安全點。