經驗 鍋鏽對身體有害嗎 來源:生活大全幫 1.41W 生鏽的鐵鍋只要刷乾淨了,是可以炒菜做飯的。因為鐵鏽是氧化鐵,被人體吸收後會對肝臟產生損害。所以鐵鍋不可以存食物過夜,用完鐵鍋以後建議刷乾淨,塗一層油保護以免生鏽,第2天使用前可以把塗的油層去掉再用新油炒菜。 鍋鏽 有害 身體