喜歡吃酸的人是什麼體質

經常有人會提出是屬於酸性體質還是鹼性體質的問題，其實酸鹼體質本身就是一個偽概念，和食物的酸鹼反應無關。人體正常的pH值在7.35-7.45之間，本身就是弱鹼性，這個數值可以在小範圍內波動，太高或太低都會導致身體異常。即便飲食上吃所謂的鹼性食物也不能改變人體正常的酸鹼值，患者可以對食物酸鹼性有個瞭解，強酸性的食品包括蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性的食品包括火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥。弱酸性的食品包括白米、花生、啤酒、海台、章魚、巧克力、空心粉、葱等等。強鹼性食品包括葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔。中鹼性的食品包括大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等等。弱鹼性的食品包括紅豆、蘋果、甘藍、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯等等，這時會發現並不是以為酸的東西就是酸性食物，所以應該合理攝取營養均衡飲食。