海蠣子當天吃不了怎麼保存

海蠣子當天吃不了有兩種保存方法：保鮮膜保存，冷藏保存。

1、保鮮膜保存。找一些保鮮膜，用保鮮膜把海蠣子包好，然後加入一點鹽，之後放在冰箱裏面就可以了。但是也不能長時間保存，時間長了不新鮮味道不好，要儘快食用。

2、冷藏保存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏保存，但是要注意冷藏的温度，一定要是4至5攝氏度的恆温，如果温度高了會滋生細菌就會導致腐爛，但是如果温度低了海蠣子就會凍壞或者凍死。海蠣子冷藏最多可以保存六天，而且要不能隨便翻動也不能和其他食物一起存放。

海蠣子一般指褶牡蠣，俗名：蠔、蠔、白蠔、海蠣子、蠣黃、蚵。牡蠣為重要海水養殖品種。褶牡蠣因外形皺褶較多而得名。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。