沙窩蘿蔔怎麼吃

沙窩蘿蔔的吃法：

蘿蔔既是大眾營養保健品，又可入筵席。它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料。

1、做冷菜有，糖醋蘿蔔絲、果珍蘿蔔絲，酸甜可口。

2、做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鯽魚蘿蔔絲湯、乾貝蘿蔔絲湯。

3、還可用其雕刻成碟花，盤飾，作為冷熱菜餚的點綴。

4、做丸子，青蘿蔔切碎後可以煎丸子、油炸丸子食用。

5、做鹹菜；秋後，衞青蘿蔔大量上市時，把它切成條曬乾醃製，亦可作為冬春鹹菜。