什麼菜適合做盒飯

適合做盒飯的菜品有：萵筍木耳，青椒玉米，魚香肉絲，紅燒紅蘿蔔，孜然土豆 ，芹菜蝦仁，香菇炒肉，番茄炒蛋，素炒四季豆，番茄煮牛肉，木耳甜椒腐竹，蒸南瓜，西紅柿燒花菜，小白菜燒豆腐，滑藕片等。

綠葉類蔬菜不適合用來做盒飯，如青菜，菠菜，小白菜，韮菜等。做盒飯應選擇易儲存的蔬菜，如木耳、西紅柿、土豆、茄子、菌菇類、筍子、苦瓜、洋葱、玉米、豌豆、芹菜、萵筍頭、蘆筍、茭白、黃瓜、青椒等可以配肉類炒熟，也可以單炒，做成盒飯。