瓶裝泡菜怎樣製作

做法如下：

食材：黃瓜、胡蘿蔔、大頭菜、野山椒、鹽、大料、清水；

步驟：

1、將黃瓜胡蘿蔔大頭菜洗淨，切成條，加入鹽醃三個小時；

2、將水加入花椒大料煮開後晾涼；

3、將大料花椒水倒入乾淨無水無油的瓶中；

4、倒入野山椒；

5、將醃好的菜擠幹水份放在瓶中，蓋上蓋子放在冰箱裏泡一天即可食用。