年輕人吃香菜好不好

解釋問題如下：

1、香菜的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，用作菜餚的提味；

2、香菜原產地中海沿岸，分佈我國各地，以華北最多，四季均有栽培；

3、香菜主根細，較長，葉柄較短，呈綠色；

4、香菜含有揮發油，香氣是揮發油散發出來的，能祛除肉類的腥羶味，香菜提取液有發汗清熱的功能，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。