海蠣炒土豆能否食用

海蠣炒土豆的具體做法是：

1、土豆洗淨去皮切塊裝起來，備幹海蠣取適量，用温水泡發十分鐘，之後將水瀝乾備用；

2、將葱白，姜，蒜，小米椒切好備用，如果怕辣，可以不選擇放小米椒；

3、熱鍋熱油放入葱薑蒜爆香，然後放入海蠣和瑤柱爆出海鮮味道；

4、將土豆放入鍋中一起爆炒；

5、爆炒三分鐘加入適量生抽，老抽，水，蓋上鍋蓋悶煮5至10分鐘；

6、最後打開鍋蓋飯炒收汁兒，可以選擇湯汁拌飯，更加美味。