高山茶是不是紅茶

來源:生活大全幫 2.93W

高山茶是不是紅茶

高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山,能產茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。

一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶。台灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認為是高品質茶葉的象徵。目前高山茶一般屬於半發酵的烏龍茶,屬於青茶。所以兩者從外形、口感、茶湯顏色完全不同。

熱門標籤