高山名茶是紅茶嗎
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高山名茶屬於烏龍茶,是產自海拔較高的山區的茶。一般認為生長於海拔1000米以上的茶園所產製的茶葉為高山茶。而且高山茶富有高山氣味,是高品質茶葉的象徵。
烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
高山名茶屬於烏龍茶,是產自海拔較高的山區的茶。一般認為生長於海拔1000米以上的茶園所產製的茶葉為高山茶。而且高山茶富有高山氣味,是高品質茶葉的象徵。
烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。