苦瓜片炒青椒的做法

苦瓜主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、臃腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。

材料主料：苦瓜500克、小青椒300克；輔料：油適量、鹽適量。

做法：

1、苦瓜洗淨備用；

2、將苦瓜中的瓤去幹淨；

3、苦瓜切片；

4、小青椒洗淨；

5、小青椒切絲；

6、鍋中放油倒入苦瓜片；

7、再倒入小青椒絲；

8、帶熟透後調味起鍋即可。