蓮藕純湯的方法

蓮藕排骨湯 主料：排骨，蓮藕切片，海帶結，葱段，薑片，枸杞 輔料：料酒，鹽，味精，醬油 製作步驟：1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘； 2、加入排骨，薑片繼續煮60分鐘； 3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘； 4、放進葱段/枸杞煮約3分鐘即可。 芸豆蓮藕豬蹄湯 主料：豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗 配料：姜3~5片，八角一個，葱一段，鹽適量 做法:1、芸豆提前用温水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨。 2、鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。 3、豬蹄轉入煲中，放薑片、葱段、八角。 4。加入足量的水，大火燒開。 5、放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。 6、轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。 7、放入鹽調味即可。