墊江有什麼好吃的

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墊江咂酒：咂酒，是用優質高粱發酵製作而成的一種低酒精含量的飲料；墊江白柚：產於墊江縣，品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，品種又稱: 黃沙白柚；墊江醬瓜：產於重慶墊江，以當地優質花瓜和自制麥醬為原料，事先選取花瓜刺孔，放石灰鹽水中醃製成瓜胚。再將瓜坯，曲黃，精鹽同時分批下缸，每日倒缸並捋瓜，使表面呈現蜜棗紋；墊江肉乾：墊江縣肉聯廠生產的五香麻辣肉乾，榮獲1984年商業部優質獎；墊江石磨豆花：墊江石磨豆花是一種嫩豆花，它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣，影響大，在中國餐飲文化中佔有一席之地。