螺絲粉怎麼做用什麼東西和料

自制螺絲粉共分為3步，需準備的食材有米粉、花生米、辣椒油、酸醋、腐竹、酸筍、酸豆角、酸木耳、酸蘿蔔、高湯。以下是自制螺絲粉的詳細步驟：

操作/步驟

1、煮米粉

米粉煮至軟滑撈出，將水倒掉，鍋裏倒入高湯，下入米粉。

2、加入配料

加入腐竹、酸豆角、酸木耳、酸蘿蔔、酸筍、辣椒油、青菜。

3、加酸醋、花生

大火煮開，再加入酸醋、花生米即可。