如何保存藍莓

1、真空冷卻。利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好，它可以快速冷卻來蒸發掉水分從而達到冷卻的功能，往往是需要半個小時就可達到。

2、冷水冷卻。這種用冷水冷卻的方法，與真空冷卻相對比，速度更快，因為可以保持藍莓的温度，但是，這種方式不好的一個特點，可能會造成水果腐朽的後果。

3、冷風冷卻。利用冷風冷卻的方法效果是非常好，通過冷風冷卻可以使其温度達到一定的温度效果，有利於保存。