奶酪的吃法有哪些呢

奶酪可以跟蛋糕搭配，奶酪蛋糕是蛋糕中比較常見的。而奶酪除了做奶酪蛋糕之外，還可以製作成奶酪焗飯，奶酪焗飯也是西餐中比較常見的菜式，深受人們的喜愛。而奶酪除了做奶酪蛋糕和奶酪焗飯之外，還可以做成奶酪火鍋。

奶酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。