冷凍後的苦瓜怎麼吃

冷凍後的苦瓜怎麼吃共有5步，可做苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、涼瓜青。以下是苦瓜炒蛋的具體操作步驟：

操作/步驟

1、苦瓜解凍洗淨切開去瓤

將苦瓜解凍洗淨切開，去除瓜瓤。

2、苦瓜切塊焯水斷生

苦瓜切塊，鍋中倒水，放入油、鹽燒開，放入苦瓜焯水斷生。

3、過涼水控幹水備用

撈起過涼水，控幹水分放在一邊備用。

4、雞蛋加鹽清水攪拌

雞蛋打入碗中，加入適量鹽、清水攪拌均勻。

5、燒油倒雞蛋液放苦瓜

熱鍋燒油，倒入雞蛋液，等到凝固時放入苦瓜翻炒即可。