鴨肉吃了會不會長胖

鴨肉吃了不會長胖，鴨肉的熱量並不高，每100克鴨肉之中只含有178大卡的熱量，但如果超重的人過量吃鴨肉，而且沒有注意其他的飲食控制就有可能長胖。鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨肉中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值。