為什麼蝦仁和酒不能同時食用

只是指啤酒不能和蝦同時吃，吃蝦時不要大量喝啤酒，因這樣會產生過多尿酸。兩者混吃產生的利害不是短期會表現出來的。吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。因為海鮮中富含嘌呤和苷酸兩種成分，與啤酒中的維生素B1相結合，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發生病變。