微生物發酵都有什麼類型

目前已知的具有生產價值的發酵類型有5種：

1、根據微生物種類不同分為：好氧性發酵和厭氧性發酵。

2、根據培養基狀態不同分為：固體發酵和液體發酵。

3、根據發酵設備分：敞口發酵、密閉發酵、淺盤發酵、深層發酵。

4、根據微生物發酵操作方式的不同分為：分批發酵、連續發酵、補料分批發酵。 　　

5、根據微生物發酵產物的不同分為：微生物菌體發酵、微生物酶發酵、微生物代謝 產物發酵、微生物的轉化發酵、生物工程細胞發酵。