求蛋撻液的配方

主料：

雞蛋4個，牛奶180毫升。

步驟：

1、準備好牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖；

2、依次倒牛奶、淡奶油、煉乳至鍋中，加熱，倒入細砂糖，邊倒邊攪拌，直到細砂糖融化；

3、牛奶液放涼備用；

4、稱好麪粉、玉米澱粉備用；

5、準備好蛋黃打散；

6、牛奶液到入到蛋黃液中，攪拌；

7、加入麪粉、玉面澱粉攪拌，使麪粉、玉面澱粉溶入；

8、液體用濾網過濾一遍，放涼備用即可。