山蒼子油做什麼用
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山蒼子油,又名山雞椒油、木姜子油,是用水蒸汽蒸餾法從山蒼子果實提取的精油。
山蒼子油主要有如下兩類用途:
一.用於香料:
1、通常用於提製檸檬醛,供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等;
2、也可直接用於日化香精和食用香精,可做為清新劑提調香精頭香的清鮮香氣。
二.用於調味品:
作為調味品使用的山蒼子油,主要利用的是山蒼子油的揮發性成分,即調味成分。
山蒼子油,又名山雞椒油、木姜子油,是用水蒸汽蒸餾法從山蒼子果實提取的精油。
山蒼子油主要有如下兩類用途:
一.用於香料:
1、通常用於提製檸檬醛,供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等;
2、也可直接用於日化香精和食用香精,可做為清新劑提調香精頭香的清鮮香氣。
二.用於調味品:
作為調味品使用的山蒼子油,主要利用的是山蒼子油的揮發性成分,即調味成分。