牛肉菜心粥做法圖解

1、醃肉調味料：醬油、葱花、香油、蒜泥、清酒（或者料酒）各1小匙、胡椒粉少許。

2、做法：將牛肉用醃肉料醃漬。

3、將米洗乾淨，放入清水中浸泡，然後用手捏碎備用，將米洗乾淨，放入清水中浸泡，然後用手捏碎備用。

4、鍋內加入香油燒熱，放入泡好的米炒至透明。

5、最後放入適量的清水煮沸，然後改用小火熬勻，然後再放入菜心。

6、待粥熬製濃稠的時候放入攪拌好的雞蛋，加入醬油和鹽調味就好了。